Как поменять поля в форме покупке в один клик

Удалить или добавить поля в форме купить в один клик можно воспользовавшись соответствующими хуками, добавив код в плагин ProFunctions

Например удаление поля email

add_filter( 'bono_one_click_buy:filters', function ( $fields ) {
    $fields = array_filter( $fields, function ( $field ) {
        return $field['name'] != 'email';
    } );

    return $fields;
} );
add_filter( 'bono_one_click_buy:validate', function ( $errors ) {
    unset( $errors['email'] );

    return $errors;
} );

Добавить новое поле можно с помощью такого кода

add_filter( 'bono_one_click_buy:filters', function ( $fields ) {
    $fields[] = [
        'name'  => 'new_field',
        'label' => 'New Field',
        'type'  => 'text',
    ];

    return $fields;
} );
add_action( 'bono_one_click_buy:email_info', function () {
    if ( ! empty( $_REQUEST['data']['new_field'] ) ) {
        echo '<p>';
        echo 'New Field:';
        echo esc_html( $_REQUEST['data']['new_field'] );
        echo '</p>';
    }
} );